Aquí te comparto 7 restaurantes mexicanos que entraron a la lista de los 50 mejores de Latinoamérica en el 2016.
1 – Pujol
Chef: Enrique Olvera
Comida: Cocina mexicana
Costo: Menú degustación de siete tiempos $1895 pesos por persona
Dirección: Petrarca 254. Colonia Polanco. Ciudad de México
2 – Quintonil
Chef: Jorge Vallejo
Comida: Cocina mexicana moderna
Costo: Menú degustación $1380 pesos por persona. Con maridaje $2615 pesos.
Dirección: Newton 55 Col. Polanco. Ciudad de México
3 – Biko
Chef: Gastón Acurio
Comida: Fusión vasco-mexicana
Costo: Menú degustación $1100 pesos por persona. Con armonización cuesta $2100 pesos.
Dirección: Presidente Masaryk 407. Entre Calderón de la Barca y la Fontaine. Colonia Reforma Polanco. Ciudad de México
Web: http://biko.com.mx/
4 – Sudd777
Chef: Edgar Núñez
Comida: Contemporánea con platillos nacionales e internacionales
Costo: Menú degustación de 8 tiempos $ 650 pesos por persona. Con maridaje cuesta $1100 pesos.
Dirección: Boulevard de la Luz 777, entre Camino Santa Teresa y Paseo del Pedregal. Col. Jardines del Pedregal. Ciudad de México.
5 – Amaranta
Chef: Pablo Salas
Comida: Cocina del Estado de México
Costo: Menú degustación $850; con maridaje sugerido, $1300
Dirección: Francisco Murguía 402, esq. Matamoros, Col. Universidad, Toluca, Edo. Mex.
Web: http://www.amarantarestaurante.com
6 – Nicos
Chef: Gerardo Vázquez Lugo
Comida: Mexicana
Costo: Se puede consultar en su página de Internet: http://www.nicosmexico.mx/ (No cuenta con menú degustación).
Dirección: Av. Cuitláhuac 3102. Clavería, Azcapotzalco, Ciudad de México, 02080
Web: http://www.nicosmexico.mx
7 – Dulce Patria
Chef: Martha Ortíz
Comida: Mexicana
Costo: Tiene platillos que van de los $138 hasta los $375
Dirección: Anatole France 100, Miguel Hidalgo, Polanco, 11560 Ciudad de México.
Web: http://www.dulcepatriamexico.com/
Fuente: animalgourmet.com
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